Корзина пуста.
Полезные статьи
Фитнес (ПП) десерты – курсы для кондитера
Приготовить десерты без сахара, муки и лишних калорий – легко и просто! Самое главное, найти хорошего наставника в этом деле, который является профессионалом в этой сфере и обладает отличным багажом знаний, а самое главное – постоянно развивается сам. Мир ПП-десертов настолько разнообразен, а разобраться в нем поможет Таша Коробейникова.
Таша Коробейникова уже более четырех лет специализируется на диетических десертах, владеет небольшим бизнесом по приготовлению ПП-десертов на заказ и за это время она создала сотни авторских рецептов полезных и вкусных сладостей и творчески подходит к правильному питанию.
Своими знаниями она с удовольствием делится на курсах онлайн-школы диетических десертов “Tasha’s School”. Курсы подходят как для новичков кондитерского дела, так и просто любителей приготовить что-то вкусное и полезное.
Курс “Вкусные низкокалорийные десерты”
На этом курсе вы научитесь готовить 12 рецептов:
- Открытый яблочный пирог с универсальным творожным тестом, нежной заливкой и яркой начинкой
- Легкий брауни с ванильной глазурью
- Классический выпечной чизкейк с с рассыпчатым коржом-основой
- Диетическое песочное печенье для декора
- ПП-капкейки
- Кокосовые шарики
- Морковный торт с начинкой из пряной груши, стабильным творожным кремом и декором в виде живых цветов
- Торт “Эрл Грей – апельсин” с диетическим воздушным бисквитом и апельсиновым конфи
- Торт “Сникерс” с полезной соленой карамелью и нежным кремом “нугой” для прослойки
- Пирожное “Картошка”
- Холодный чизкейк “Красный Бархат”
- Бонусный рецепт “Бисквитный торт без яиц и лактозы”
Курс “Десерты можно всем”
На этом курсе вы освоите 15 рецептов и узнаете как приготовить:
- 5 видов теста для печенья и открытых пирогов
- 7 видов бисквита и тесто для печенья
- 6 видов начинок: от варенья до современных конфи и компоте (фруктовые, карамельные, ягодные)
- 8 видов прослоек: 2 заварных крема, 2 кокосовых, шоколадный, шоколадно-карамельный, мусс, суфле
- 4 вида глазури, (две шоколадных, ягодная, модный гляссаж
Набор инвентаря и ингредиентов, для курсов: “Вкусные низкокалорийные десерты”, “Десерты можно всем”
Курс “Домашний шоколад”
Что вы получите в результате:
- Приготовите 5 основных видов шоколада и получите базовые знания, на основе которых сможете сами готовить десятки видов шоколада уже самостоятельно создавая десерты
- Вы научитесь выбирать качественное сырье и инструменты для работы
- Освоите технику правильного темперирования шоколада
- Узнаете о разных нюансах и хитростях работы с шоколадом
- Получите знания о том, как хранить, упаковывать и дегустировать шоколад
Набор инвентаря и ингредиентов, для курса: “Домашний шоколад”
ПЕРЕЙТИ НА САЙТ TASHA'S CAKE SCHOOL