Какао-масло натуральное нерафинированное Cofina, Эквадор – 100 г

Какао-масло натуральное нерафинированное Cofina производится из какао бобов путем прессования и и последующего охлаждения. Это 100% натруральный продукт, не содеожит добавок, красителей и ароматизаторов. В состав какао-масла входят ценные натуральные кислоты, втиамин Е, кальций, калий, магний, железо и кофеин. Поэтому оно благотворно влияет на организм. Может выступать природным консервантом.

Применение:

Какао-масло широко применяется в кондитерском деле и кулинарии. Используется для изменения текучести шоколада, приготовления велюра, тонкой шоколадной глазури, выпечки. Оно так же подойдет для ПП и веганских десертов, а крошка какао-масла, просеянная на отсаженные эклеры, поможет получить красивую ровную форму во время выпечки. Также како-масло нашло свое применение в косметологии, благодаря своему благотвотному влиянию на кожу.

Условия хранения:

Хранить какао-масло необходимо в герметичной емкости в темном прохладном месте. При длительном хранении в теплом месте продукт может прогокнуть. При правильном хранении какао-масло может храниться 2-3 года.

Рекомендации по использованию:

Какао-масло имеет достаточно высокую температуру плавления, поэтому лучше всего его топить отдельно от других продуктов, например, шоколада.