IL Mix (иль микс), кондитерская смесь – 200 г

380

Сухая кондитерская смесь на основе пастеризованного куриного белка с повышенным пенообразованием типа “А”. Применяется при изготовлении зефира, безе, пирожных макаронс, торта «Птичье молоко», айсинга, суфле, маршмеллоу, кремов, торта «Эстерхази» и “Киевский” и в любых других десертах, где нужен белок куриного яйца.

Страна: Россия

Состав: сухой пастеризованный белок, сахарная пудра, ксантановая камедь, лимонная кислота, ванилин кристаллический.

Нет в наличии