Программа мастер-класса для новичков «6 тортов» Дарьи Шевцовой

Дарья – шеф-кондитер и хозяйка чудесного кафе  She Ra Cafe .Десерты Дарьи невозможно перепутать ни с чем другим – они имеют несравненный вкус и выполнены в узнаваемом стиле. Дарья успешно проводит мастер-классы, вебинары и снимает видео-уроки. Программы Дарьи рассчитаны как на начинающих кондитеров, так и для профессиональных мастеров, которые хотят повысить свой уровень.

Дата и город проведения: 6-7 октября, Санкт-Петербург

Программа мастер-класса подготовлена специально для тех, кто любит готовить дома и хочет продвинуться в своих умениях. Программа будет наполнена настоящим вдохновением, ведь именно с тортов, приготовленных дома на кухне, начинался сладкий путь Даши!

Формат: полная практика

Длительность: 2 дня по 7 часов

В курс входит:
Приготовление шести видов интересных бисквитов из простых ингредиентов и при помощи домашнего инвентаря: пропорции, изменение рецептов, добавки, важные моменты работы с тестом, подготовка готовых бисквитов к сборке. Приготовление пропиток и начинок: желе, хрустящих прослоек, ганашей и сиропов. Составление своих рецептов.

Необходимый инвентарь и техника для начинающих. Необязательные, но удобные вещи в обиходе начинающего кондитера.

Несколько методов сборки тортов с разными начинками и несложного, но эффектного оформления. Работа в парах: приготовление составляющих, сборка тортов, чистовое покрытие и оформление.

Программа МК «6 тортов»:

* Апельсин с хрустящей карамелью

* Пряный чай с апельсином

* Лаванда с голубикой

* Сочные сезонные ягоды

* Шоколад с карамелизированным фундуком

* Ваниль с вишней

Бонус: 2 вида капкейков и морковный торт

Уровень подготовки неважен.

Стоимость: 11 000 руб

Для записи на мастер-класс необходимо отправить нам запрос на почту contact@she-ra-store.ru или написать в форме обратной связи.