Какао порошок Extra Brute от Cacao Barry имеет насыщенный вкус, цвет и аромат. Благодаря процессу алкализации тёртого какао снижается содержание дубильных веществ. В результате улучшаются основные характеристики конечного продукта. Попробовав Extra Brute в деле, вы не захотите больше использовать никакой другой!
Extra Brute подходит для приготовления:
- Мороженого и сорбетов
- Тортов, брауни и маффинов
- Печенья, вафлей, макаронс и безе
- Муссов и чизкейков
- Глазури, обсыпки и панировки трюфелей
- Припудривания десертов (тирамису)
- Горячих напитков
Купить алкализованный Cacao Barry Extra Brute можно в магазине товаров для кондитеров She Ra Store. Мы являемся поставщиками кондитерских ингредиентов для ресторанов, кафе, баров, а также для частных кондитеров.
Также в ассортименте нашего магазина есть необычный Чёрный какао-порошок Intense Deep Black Van Houten.