Сливки растительные 26% "Шантипак" 1 × 555₽
Масса для моделирования (мастика) белая Vyzion, 1 кг 1 × 790₽
Пластиковая форма для шоколада "Плитка 5000 рублей" 1 × 200₽
Фисташковая паста натуральная - 1 кг 1 × 9795₽
Перчатки виниловые (чёрные) размер M, 100 шт 1 × 500₽Подытог: 11840₽
200₽
В наличии
Пищевой жидкий краситель Тархун полностью готов к применению.
Краситель не требуется смешивать с водой перед началом готовки.
• Перед применением встряхните флакон.
• Будьте осторожны при открытии крышки флакона – оставшаяся с предыдущего применения капля красителя может попасть на одежду и другие предметы.
• Начните вмешивать в массу небольшое количество красителя, чтобы цвет не был слишком интенсивным. По мере необходимости добавляйте краситель и тщательно вымешивайте массу или наносите на поверхность кондитерского изделия.
Рекомендуемая дозировка: на 0,5 кг окрашиваемой массы не более 1 чайной ложки красителя (5 г) Жидкие красители могут быть использованы в работе с аэрографом.
• Для белкового крема требуется больше пигмента, чем для масляного.
• Содержание спирта и жира в красящих составах также может повлиять на качество крема. Эти ингредиенты вызывают оседание взбитых белков. Поэтому для белкового крема рекомендуется выбирать продукты на водной основе.
