IL Mix (иль микс), кондитерская смесь

330

Сухая кондитерская смесь на основе пастеризованного куриного белка с повышенным пенообразованием типа «А». Применяется при изготовлении зефира, безе, пирожных макаронс, торта «Птичье молоко», айсинга, суфле, маршмеллоу, кремов, торта «Эстерхази» и «Киевский» и в любых других десертах, где нужен белок куриного яйца.

Страна: Россия
Состав: сухой пастеризованный белок, сахарная пудра, ксантановая камедь, лимонная кислота, ванилин кристаллический.
Вес: 200г