Загрузка Мероприятия

« Все Мероприятия

  • Это мероприятие прошло.

“Здоровый хлеб” Сваровская Екатерина

30.07.2019 08:00 - 31.07.2019 17:00

16000руб
Записаться
"Здоровый хлеб" <b>Сваровская Екатерина</b>

Хотите научиться готовить здоровый хлеб? Полезный. Питательный. Цельнозерновой. Легкоусвояемый. Без глютена. Он станет идеальным компаньоном для бутербродов, супов, салатов и даже бодрящей чашки утреннего кофе.

Мы для вас приготовили практический мастер-класс обаятельной Pastry Chef Екатерины Сваровской @catherineswarovskaya «Здоровый хлеб».

Дата и город проведения: 30-31 июля, Санкт-Петербург, комфортный зал на базе @she_ra_cafe по адресу Литейный проспект 32

Длительность: Два дня по 8 часов (с 10 до 18)

Для кого? Мастер-класс подходит для новичков; для людей, придерживающихся правильного, диетического, безглютенового питания; для производственников, желающих расширить хлебные линейки.

На мастер-классе мы вновь погрузимся в теорию хлебопечения и заквасок, разберем всю химию процессов, поговорим о муке, опарах, заквасках, дрожжах, обсудим все нюансы работы с тестом, замесом и выпеканием.

В курс входит:

  1.              Ржаные лепешки
  2.              Зерновой заварной ржаной хлеб
  3.              Ржано-пшеничный хлеб «Нарым»
  4.              Барвихинский хлеб на густой закваске
  5.              Цельнозерновые булочки с семечками на ржаной закваске
  6.              Полбяной хлеб на сладком стартере
  7.              Хлеб с черносливом, изюмом и ягодами годжи (на двух заквасках)
  8.              Цельнозерновые полумесяцы
  9.              Гречневый хлеб с грецкими орехами и клюквой
  10.           Цельнозерновая пицца (она же чиабатта/фокачча)
  11.           Тыквенный хлеб. Без глютена.
  12.           Шоколадный лен. Без глютена.

Уровень подготовки неважен.

Стоимость: 15000 руб

Для записи на мастер-класс необходимо отправить нам запрос на почту contact@she-ra-store.ru или написать в форме обратной связи.

Подробности

Начало:
30.07.2019 08:00
Окончание:
31.07.2019 17:00
Стоимость:
16000руб
Событие рубрика:

Организатор

She Ra Store
Телефон:
89119503990
Электронная почта:
contact@she-ra-store.ru

Место проведения

She Ra School
Литейный проспект дом 32
Санкт-Петербург, 190005 Российская Федерация
+ Карта Google
Телефон:
89119503990