ПУЗЫРЧАТЫЙ ИЗОМАЛЬТ 🫧

ПУЗЫРЧАТЫЙ ИЗОМАЛЬТ 🫧

Встречали когда-нибудь этот декор и не знали, как его создать? Сейчас расскажем! 😊

Вам понадобятся:
✅ два силиконовых термостабильных коврика (лучше берите поплотнее)
✅ изомальт
✅ духовка
✅ краситель, если хотите, чтобы изомальт был непрозрачным 🎨

ПРОЦЕСС ПРИГОТОВЛЕНИЯ:

👩🏻‍🍳 Ставим духовку на 200С

👩🏻‍🍳 Насыпаем изомальт между ковриками и равномерно распределяем тоненьким слоем ~3 мм

ПУЗЫРЧАТЫЙ ИЗОМАЛЬТ 🫧

👩🏻‍🍳 Если планируете добавить краситель, это то самое время 😉 Как видите на фото, чёрный 🔳 и белый краситель особенно эффектно смотрятся.

👩🏻‍🍳 Ставим противень в духовку и ждём пока все гранулы изомальта расплавятся. Коврик лучше не поднимать, так как важно, чтобы воздух 💨 оставался внутри, образуя те самые пузырьки. Но можно немного подглядывать сбоку 👀

👩🏻‍🍳 Когда изомальт расплавился, достаём противень и даём ему ❄️ остыть. Если хотите придать форму декору, то необходимо согнуть и зафиксировать изомальт, пока он ещё горячий. Прямо вместе с ковриками – их до застывания не убираем ‼️

ПУЗЫРЧАТЫЙ ИЗОМАЛЬТ 🫧

👩🏻‍🍳 Полностью остывший декор ✨ можно поломать на красивые фракции или использовать целиком.

🤓 Храним 📦 как всегда проложив чем-нибудь (например, пергаментом) в герметично закрытом контейнере.

🤓 Чем толще слой – тем меньше будет мелких пузырьков.

🤓 Такой декор достаточно 🤏🏻 тонкий. Так что на крем его лучше помещать как можно ближе к подаче 🎂 торта, чтобы он не подтаял.

Все для волшебного изомальта ищите у нас:

ПУЗЫРЧАТЫЙ ИЗОМАЛЬТ 🫧

Добавить комментарий