Шоколад белый Cacao Barry Zephyr Caramel, Франция – 2,5кг

Производство: Франция

Белый карамелизированный шоколад обладает нежным карамельным вкусом с нотками соли.

Происхождение бобов: преимущественно западноафриканские какао-бобы, в основном сорта форастеро.

Применение: ганаш для выпечки, мусс, мороженое.

Содержание:какао – 35%, молоко – 30%, какао-масло – 39%

Степень текучести: 5 из 5

Срок годности: 12 месяцев

Форма выпуска: каллеты (диски)