Шоколад горький Cacao Barry Saint Dominique 1 кг

Производство: Франция

Этот черный кувертюр родом из Санто-Доминго имеет сильный характер, отмеченный привлекательной горечью с долгим цветочно-фруктовым послевкусием.

Происхождение бобов: какао-бобы из Санто-Доминго, в основном форастеро.

Применение: формовка, плитка, покрытие.

Содержание: какао – 70%, молоко – 0%, какао-масло – 42%

Степень текучести: 4 из 5

Срок годности: 24 месяца

Форма выпуска: каллеты (диски)