Пюре замороженное Черника Fresh Harvest, 1 кг 1 × 2045₽
Корица молотая (кассия) 50г 1 × 100₽
Кондитерская насадка 1M "Открытая звезда" (6 лучей) 1 × 200₽
Сахарная бумага 25 листов 1 × 2900₽
Форма для кулича бумажная Цвет миндаля, Ø 9 см 1 × 14₽
Молд "Плюмерия", 9*8*0,8 см 1 × 180₽
Диоксид титана (белый краситель) - 100г 1 × 180₽Подытог: 5619₽
200₽
В наличии
Пищевой жидкий краситель Гренадин полностью готов к применению.
Краситель не требуется смешивать с водой перед началом готовки.
• Перед применением встряхните флакон.
• Будьте осторожны при открытии крышки флакона – оставшаяся с предыдущего применения капля красителя может попасть на одежду и другие предметы.
• Начните вмешивать в массу небольшое количество красителя, чтобы цвет не был слишком интенсивным. По мере необходимости добавляйте краситель и тщательно вымешивайте массу или наносите на поверхность кондитерского изделия.
Рекомендуемая дозировка: на 0,5 кг окрашиваемой массы не более 1 чайной ложки красителя (5 г) Жидкие красители могут быть использованы в работе с аэрографом.
• Для белкового крема требуется больше пигмента, чем для масляного.
• Содержание спирта и жира в красящих составах также может повлиять на качество крема. Эти ингредиенты вызывают оседание взбитых белков. Поэтому для белкового крема рекомендуется выбирать продукты на водной основе.
