Натуральный желтый краситель, Куркумин - 30г 1 × 250₽
Пищевой жидкий краситель Зелёная трава 1 × 200₽
Перчатки виниловые (чёрные) размер S, 100 шт 1 × 500₽
Коробка для зефира, тортов и пирожных с пластиковой крышкой 250*150*70 мм 1 × 80₽
Орех фундук отборный - 100 г 1 × 230₽
Коробка для капкейков под 6 шт без окна 1 × 110₽
Пектин NH (наппаж) термообратимый - 100 г 1 × 800₽
Натуральный розовый краситель, порошок свеклы 30г 1 × 250₽Подытог: 2420₽
170₽
Нет в наличии
Пищевой жидкий краситель Лакрица полностью готов к применению.
Краситель не требуется смешивать с водой перед началом готовки.
• Перед применением встряхните флакон.
• Будьте осторожны при открытии крышки флакона – оставшаяся с предыдущего применения капля красителя может попасть на одежду и другие предметы.
• Начните вмешивать в массу небольшое количество красителя, чтобы цвет не был слишком интенсивным. По мере необходимости добавляйте краситель и тщательно вымешивайте массу или наносите на поверхность кондитерского изделия.
Рекомендуемая дозировка: на 0,5 кг окрашиваемой массы не более 1 чайной ложки красителя (5 г) Жидкие красители могут быть использованы в работе с аэрографом.
• Для белкового крема требуется больше пигмента, чем для масляного.
• Содержание спирта и жира в красящих составах также может повлиять на качество крема. Эти ингредиенты вызывают оседание взбитых белков. Поэтому для белкового крема рекомендуется выбирать продукты на водной основе.
