Натуральный жёлтый краситель, порошок из мякоти тыквы 30г 1 × 250₽
Нейтральный гель "Puratos" (горяч. исп.) 500 г. 1 × 290₽
Кандурин Серебряный (пищевой глиттер, шиммер) 20гр 1 × 250₽
Пищевой жидкий краситель Зелёный лайм 1 × 200₽
Кандурин (шиммер, глиттер) пищевой плотный Glican "Светлое золото" - 10г 1 × 385₽
Натуральный розовый краситель, порошок свеклы 30г 1 × 250₽Подытог: 1625₽
200₽
В наличии
Пищевой жидкий краситель Морская волна полностью готов к применению.
Краситель не требуется смешивать с водой перед началом готовки.
• Перед применением встряхните флакон.
• Будьте осторожны при открытии крышки флакона – оставшаяся с предыдущего применения капля красителя может попасть на одежду и другие предметы.
• Начните вмешивать в массу небольшое количество красителя, чтобы цвет не был слишком интенсивным. По мере необходимости добавляйте краситель и тщательно вымешивайте массу или наносите на поверхность кондитерского изделия.
Рекомендуемая дозировка: на 0,5 кг окрашиваемой массы не более 1 чайной ложки красителя (5 г) Жидкие красители могут быть использованы в работе с аэрографом.
• Для белкового крема требуется больше пигмента, чем для масляного.
• Содержание спирта и жира в красящих составах также может повлиять на качество крема. Эти ингредиенты вызывают оседание взбитых белков. Поэтому для белкового крема рекомендуется выбирать продукты на водной основе.
