Белая коробка для макарон и др. кондитерской продукции с прямоугольным окошком 210*110*55 мм 1 × 70₽
Лента атласная - белый, 2 см 1 × 220₽
Посыпка "Шарики разноцветные" микс №2 яркий, 100 г 1 × 150₽
Белая коробка под муссовые пирожные с пластиковой крышкой 300*195*80 мм (6 ячеек) 1 × 160₽
Натуральный розовый краситель, порошок свеклы 30г 1 × 250₽Подытог: 850₽
200₽
В наличии
Пищевой жидкий краситель Вишнёвый полностью готов к применению.
Краситель не требуется смешивать с водой перед началом готовки.
• Перед применением встряхните флакон.
• Будьте осторожны при открытии крышки флакона – оставшаяся с предыдущего применения капля красителя может попасть на одежду и другие предметы.
• Начните вмешивать в массу небольшое количество красителя, чтобы цвет не был слишком интенсивным. По мере необходимости добавляйте краситель и тщательно вымешивайте массу или наносите на поверхность кондитерского изделия.
Рекомендуемая дозировка: на 0,5 кг окрашиваемой массы не более 1 чайной ложки красителя (5 г) Жидкие красители могут быть использованы в работе с аэрографом.
• Объем красителя может различаться в зависимости от оттенка, которого нужно добиться, и содержания жира в креме.
• Для белкового крема требуется больше пигмента, чем для масляного.
• Содержание спирта и жира в красящих составах также может повлиять на качество крема. Эти ингредиенты вызывают оседание взбитых белков. Поэтому для белкового крема рекомендуется выбирать продукты на водной основе.
