Роза чайная Красная бутоны 50г 1 × 240₽
Посыпка "Ёлки зелёные", 100 гр 1 × 150₽
Посыпка "Сердца розовые перламутровые" - 100 г 1 × 150₽
Пищевой жидкий краситель Персиковый 1 × 170₽
Сыр "COOKING" Маскарпоне, 83%, 500г. 1 × 630₽
Пищевой жидкий краситель Черный 1 × 280₽
Кокосовая паста без сахара, натуральная 100%, 100г 1 × 190₽
Пищевой жидкий краситель Зелёное яблоко 1 × 200₽Подытог: 2010₽
200₽
В наличии
Пищевой жидкий краситель Жёлтый полностью готов к применению.
Краситель не требуется смешивать с водой перед началом готовки.
• Перед применением встряхните флакон.
• Будьте осторожны при открытии крышки флакона – оставшаяся с предыдущего применения капля красителя может попасть на одежду и другие предметы.
• Начните вмешивать в массу небольшое количество красителя, чтобы цвет не был слишком интенсивным. По мере необходимости добавляйте краситель и тщательно вымешивайте массу или наносите на поверхность кондитерского изделия.
Рекомендуемая дозировка: на 0,5 кг окрашиваемой массы не более 1 чайной ложки красителя (5 г) Жидкие красители могут быть использованы в работе с аэрографом.
• Объем красителя может различаться в зависимости от оттенка, которого нужно добиться, и содержания жира в креме.
• Для белкового крема требуется больше пигмента, чем для масляного.
• Содержание спирта и жира в красящих составах также может повлиять на качество крема. Эти ингредиенты вызывают оседание взбитых белков. Поэтому для белкового крема рекомендуется выбирать продукты на водной основе.
