Сливки кокосовые 85% "AROY-D" 560мл 1 × 585₽
Сухое кокосовое молоко 30% - 50 г 1 × 170₽
Раздвижная форма для выпечки квадратная 9-15 см, (высота 5см) 1 × 500₽
Шоколад белый Cacao Barry Zephyr - 1кг 1 × 3900₽
Сливки растительные 26% "Шантипак" 1 × 555₽
Пищевой жидкий краситель Зелёный лайм 1 × 200₽Подытог: 5910₽
240₽
В наличии
Пищевой жидкий краситель Белый полностью готов к применению.
Краситель не требуется смешивать с водой перед началом готовки.
• Перед применением встряхните флакон.
• Будьте осторожны при открытии крышки флакона – оставшаяся с предыдущего применения капля красителя может попасть на одежду и другие предметы.
• Начните вмешивать в массу небольшое количество красителя, чтобы цвет не был слишком интенсивным. По мере необходимости добавляйте краситель и тщательно вымешивайте массу или наносите на поверхность кондитерского изделия.
Рекомендуемая дозировка: на 0,5 кг окрашиваемой массы не более 1 чайной ложки красителя (5 г) Жидкие красители могут быть использованы в работе с аэрографом.
• Для белкового крема требуется больше пигмента, чем для масляного.
• Содержание спирта и жира в красящих составах также может повлиять на качество крема. Эти ингредиенты вызывают оседание взбитых белков. Поэтому для белкового крема рекомендуется выбирать продукты на водной основе.
