Голубая матча (порошок Клитории) – 25 г

Голубая матча – перемолотые в порошок высушенные цветы тайского чая Клитории. Другое название этого растения – Мотыльковый горошек. При употреблении этого чая в организм поступают перемолотые цветы, которые содержат массу полезных свойств. Он богат витаминами, антиоксидантами и биофлаваноидами. Обладает уникальным свойством одновременно успокаивать и при этом обеспечивать прилив сил.

Голубая матча имеет легкий цветочно-травяной вкус, слегка терпковатый. Благодаря этому является прекрасной добавкой к пище, способной добавить любому блюду некую пикантность.

Использование пудры из цветов Клитории в качестве натурального красителя позволяет придать напиткам и десертам удивительные цвета без вреда для здоровья. Латте и смузи, парфе и муссы, чизкейки и пудинги, зефир и маршмеллоу, макаронс и меренга, шоколад, бисквит и даже крем обретут поистине небесный цвет и аромат. Добавьте лимонного сока или кислоты любой ягоды и любуйтесь магическими превращениями в вашем бокале.

Купить чай Голубая матча можно в магазине товаров для кондитеров She Ra Store. Мы являемся поставщиками кондитерских ингредиентов для ресторанов, кафе, баров, а также для частных кондитеров.

Полный ассортимент натуральных красителей представлен здесь.