Фальш ярус (высота 15 см, диаметр 18 см)

Фальшярусы используются в создании муляжных тортов (для оформления витрин, например), либо для комбинированных со съедобной частью многоярусных тортов. При создании комбинированного торта со съедобной частью фальш-ярус рекомендуется перед использованием обтянуть пищевой пленкой. С помощью фальш-ярусов можно сэкономить на продуктах для огромного многоярусного торта, а также значительно уменьшить его вес, что немаловажно при транспортировке торта.