Шоколад горький Strong 70-30-38, таблетки, “Callebaut” – 2,5 кг (ОПТ)

Экстра-горький шоколад с интенсивным сбалансированным вкусом. Рецепт No 70-30-38 фаворит среди кондитеров и шоколатье по всему миру. Доминирующими являются горькие вкусовые акценты обжаренных какао-бобов, а контрастное сочетание сладости и кислинки удивительно оригинально и гармонично. Одним словом – идеально. Придаст непередаваемый шоколадный аромат вашим сладким шедеврам. Callebaut Strong намного лучше сочетается с другими продуктами, чем его собратья по количеству какао в составе. Благодаря универсальной текучести, вы можете использовать Strong для отливки фигурок, глазировании тортов, ароматизации ганашей, кремов, муссов, мороженого, сливок и соусов.