Корзина пуста.
Полезные статьи
Фальшярусы – мастхэв для кондитера 👍🏻
Казалось бы просто пенопластовая болванка, но на самом деле фальшярусы открывают безграничное количество возможностей для начинающих и опытных кондитеров!
Для чего нужен фальшярус:
🎂 Клиент хочет большой многоярусный парадный торт, а гостей совсем немного. Тогда фальшярусы – отличный выход, ведь можно приготовить только необходимый вес «живого» торта, а остальное заменить муляжами 👌🏻
🎂 Клиент просит сложный декор, который невозможно создать на «живом» ярусе или он повлияет на стабильность торта. Заменяем нужный ярус на фальш и вуаля! Вы можете выполнить любой декор и даже выпилить часть яруса 🤫
🎂 Нужно набить руку 👋🏻 Осваивать новые техники на «живом» торте довольно дорого, куда проще взять фальшярус, с которого можно безболезненно снимать крем хоть 20 раз 😉
🎂 Для создания декора нужного диаметра. Если вам необходимо создать конструкцию, например, из вафельной или рисовой бумаги или мастики, любой декор, которому требуется время застыть, то муляж нужного диаметра – то самое проверенное решение 👍🏻
И последний способ, надеюсь, вам никогда не пригодится 🧐
🎂 Для спасения упавшего торта. Чаще всего у упавшего торта ломается или проседает нижний ярус 😕 И если остальная конструкция собрана крепко, то следующие ярусы можно спасти, поставив их на фальшярус. Вам, конечно, потребуется скорость и сноровка, но это реальный шанс спасти мероприятие и свою репутацию, если такая беда уже случилась.
2️⃣ полезных лайфхака для работы с фальшярусами 👍🏻
✅ Чтобы покрытие легче ложилось оберните фальшярус малярным скотчем – шершавый скотч даст лучшее сцепление с поверхностью, и вам будет проще работать
Затем вы можете просто удалить скотч вместе с покрытием и использовать фальшярус несколько раз 👌🏻
✅ Приклеивайте фальшярус к подложке двухсторонним скотчем с обеих сторон – то есть наносите скотч и на подложку и на ярус. Если фальшярус является базой для большого многоярусного торта, то приклеивайте его к подложке малярным скотчем и ганашем – так торт точно доедет 🚛
В She-ra Store вы всегда можете не только выбрать фальшярусы из нашего ассортимента, но и заказать муляжи любого размера и формы, заполнив форму заказа на нашем сайте 📝
А мы изготовим их для вас всего за 2️⃣ дня 🔥 из безопасного и нетоксичного пенопласта. Они не крошатся и имеют ровный край хорошей плотности – полностью готовы к работе 👏🏻
В слайдер: фальшярус 10см, 5 см, 10 см
