Фитнес (ПП) десерты — курсы для кондитера

Приготовить десерты без сахара, муки и лишних калорий — легко и просто! Самое главное, найти хорошего наставника в этом деле, который является профессионалом в этой сфере и обладает отличным багажом знаний, а самое главное — постоянно развивается сам. Мир ПП-десертов настолько разнообразен, а разобраться в нем поможет Таша Коробейникова. 

Таша Коробейникова уже более четырех лет специализируется на диетических десертах, владеет небольшим бизнесом по приготовлению ПП-десертов на заказ и за это время она создала сотни авторских рецептов полезных и вкусных сладостей и творчески подходит к правильному питанию. 

Своими знаниями она с удовольствием делится на курсах онлайн-школы диетических десертов “Tasha’s School”. Курсы подходят как для новичков кондитерского дела, так и просто любителей приготовить что-то вкусное и полезное. 

Курс “Вкусные низкокалорийные десерты”

На этом курсе вы научитесь готовить 12 рецептов:

  • Открытый яблочный пирог с универсальным творожным тестом, нежной заливкой и яркой начинкой
  • Легкий брауни с ванильной глазурью
  • Классический выпечной чизкейк с с рассыпчатым коржом-основой
  • Диетическое песочное печенье для декора
  • ПП-капкейки
  • Кокосовые шарики
  • Морковный торт с начинкой из пряной груши, стабильным творожным кремом и декором в виде живых цветов
  • Торт “Эрл Грей — апельсин” с диетическим воздушным бисквитом и апельсиновым конфи
  • Торт “Сникерс” с полезной соленой карамелью и нежным кремом “нугой” для прослойки
  • Пирожное “Картошка”
  • Холодный чизкейк “Красный Бархат”
  • Бонусный рецепт “Бисквитный торт без яиц и лактозы” 

Курс “Десерты можно всем”

На этом курсе вы освоите 15 рецептов и узнаете как приготовить:

  • 5 видов теста для печенья и открытых пирогов
  • 7 видов бисквита и тесто для печенья
  • 6 видов начинок: от варенья до современных конфи и компоте (фруктовые, карамельные, ягодные)
  • 8 видов прослоек: 2 заварных крема, 2 кокосовых, шоколадный, шоколадно-карамельный, мусс, суфле
  • 4 вида глазури, (две шоколадных, ягодная, модный гляссаж

Набор инвентаря и ингредиентов, для курсов: «Вкусные низкокалорийные десерты», «Десерты можно всем»

Курс “Домашний шоколад”

Что вы получите в результате:

  • Приготовите 5 основных видов шоколада и получите базовые знания, на основе которых сможете сами готовить десятки видов шоколада уже самостоятельно создавая десерты
  • Вы научитесь выбирать качественное сырье и инструменты для работы
  • Освоите технику правильного  темперирования шоколада
  • Узнаете о разных нюансах и хитростях работы с шоколадом
  • Получите знания о том, как хранить, упаковывать и дегустировать шоколад

Набор инвентаря и ингредиентов, для курса: “Домашний шоколад”

ПЕРЕЙТИ НА САЙТ TASHA'S CAKE SCHOOL
×