Шоколад темный Cacao Barry Mexique

Производство: Франция
Первоначальный немного кисловатый вкус этого черного кувертюра мексиканского происхождения с высоким содержанием какао переходит в послевкусие с пряными и древесными нотками и лакричным оттенком.
Происхождение бобов: мексиканские какао-бобы, преимущественно форастеро.
Применение: формовка, плитка, покрытие.
Содержание: какао – 66%, молоко – 0%, какао-масло – 37,1%
Степень текучести: 3 из 5
Срок годности: 24 месяца
Форма выпуска: каллеты (диски)