Sensation 72 – бельгийский горький шоколад премиум-класса от компании Veliche с богатой концентрацией какао и высоким содержанием жиров. Не случайно в названии шоколада используется число 72. Именной такой процент содержания какао у данного шоколада. Помимо этого Sensation 72 отличается ярко выраженным вкусом с фруктовыми оттенками. Тёмный шоколад подойдёт как для приготовления самостоятельных блюд, так и придания горьковатых оттенков. Насыщенный вкус и идеальная консистенция горького шоколада Veliche успела полюбиться как опытным шоколатье, так и начинающим кондитерам со всего мира.
Лента парча - серебро 2см
Изомальт "Beneo" - 100 г
Форма силиконовая 3D Плиссе
Вафельная бумага тонкая 0,3 мм - 10 листов
Творожный сыр Cremette Professional 2,2 кг
Струна для резки бисквита с ручкой
Пластиковая форма для шоколада "Плитка Волны"
Форма для выпечки сердце, нержавеющая сталь - 20 см
Фисташковая паста натуральная - 1 кг
Форма для шоколада "Половинки Сердца на палочке"
Шпажки "Хэллоуин", черный микс, 12 шт
Весы кухонные до 2000г с чашей для взвешивания (серебристый)
Клубника вяленая, 100г
Креманка для трайфла (Фуршетный пластик) 105мл - 24 шт
Набор для моделирования 8 шт
Силиконовый коврик армированный (40см х 30см), белый с разметкой
Капсулы для трюфелей из молочного шоколада Callebaut - 504 


