Корзина пуста.
Шоколад тёмный Callebaut Select 811, Бельгия – 2,5 кг
2880₽
Выберите вес:
300 г | 1 кг | 1,7 кг | 2,5 кг
Производство: Бельгия
Сбалансированный горьковатый вкус какао.
Применение: глазировка конфет, отливка фигур, отливка конфет, начинки и ганаш, декор.
Содержание: какао – 54,5%, молоко – 0%, какао-масло – 36,2%
Степень текучести: 3 из 5
Срок годности: 24 месяца
Форма выпуска: каллеты (диски)
Состав: сахар, масло какао, какао тёртое, эмульгатор: соевый лецитин, натуральный ароматизатор: ваниль
В наличии
Recipe N° 811 насыщенный вкус какао — сбалансированный — однородная текстура — фруктовые ноты Готовьте любые десерты с любимым шоколадом шеф-кондитеров. Один из аутентичных рецептов Октава Каллебаута, который превратился в знаменитый во всем мире шоколад Callebaut. Как и все прочие разновидности первоклассного бельгийского шоколада, он изготовлен из фирменной какао-смеси Wieze. Обжаривание цельных какао бобов гарантирует насыщенный вкус какао и тонкие фруктовые ноты. Этот сбалансированный шоколад отлично сочетается с самыми разными ингредиентами и подходит для различных целей, в том числе кондитерских изделий, бисквитов, соусов и напитков. И каждый раз гарантирует превосходный результат. Советы по сочетаниям Ванильлакрица Мята Укроп Кардамон Ракия Портвейн Kriek Bellevue Гиннесс Гренадин Орех макадамии Оливковое масло
