Лента атласная - неоново-салатовый, 1 см 1 × 150₽
Пюре замороженное Киви с косточкой Fresh Harvest, 1 кг 1 × 1100₽
Набор плунжеров кондитерских «Снежинка», 3 шт 1 × 165₽
Посыпка "Сердечки розовые" 100 г 1 × 150₽
Кондитерские насадки V - образные Tulip 480 1 × 250₽
Коробка для печенья и пряников, 120/120/30 1 × 50₽
Пищевой жидкий краситель Мятно-зёленый 1 × 200₽Подытог: 2065₽
200₽
В наличии
Пищевой жидкий краситель Сиреневый полностью готов к применению.
Краситель не требуется смешивать с водой перед началом готовки.
• Перед применением встряхните флакон.
• Будьте осторожны при открытии крышки флакона – оставшаяся с предыдущего применения капля красителя может попасть на одежду и другие предметы.
• Начните вмешивать в массу небольшое количество красителя, чтобы цвет не был слишком интенсивным. По мере необходимости добавляйте краситель и тщательно вымешивайте массу или наносите на поверхность кондитерского изделия.
Рекомендуемая дозировка: на 0,5 кг окрашиваемой массы не более 1 чайной ложки красителя (5 г) Жидкие красители могут быть использованы в работе с аэрографом.
• Объем красителя может различаться в зависимости от оттенка, которого нужно добиться, и содержания жира в креме.
• Для белкового крема требуется больше пигмента, чем для масляного.
• Содержание спирта и жира в красящих составах также может повлиять на качество крема. Эти ингредиенты вызывают оседание взбитых белков. Поэтому для белкового крема рекомендуется выбирать продукты на водной основе.
