Кондитерская посыпка "Записывай мой номер", 20 г 1 × 70₽
Пакет для печенья и пряников - 12см / 20см (10шт) 1 × 25₽
Форма поликарбонатная для шоколада 28*14 см. "Губы", 21 ячейка 1 × 609₽
Драже "Шарики Красные 6-8мм" - 100 г 1 × 200₽
Подложка квадратная под торт, деревянная - 20 см 1 × 120₽
Пищевой жидкий краситель Жёлтый 1 × 200₽Подытог: 1224₽
200₽
В наличии
Пищевой жидкий краситель Томатный полностью готов к применению.
Краситель не требуется смешивать с водой перед началом готовки.
• Перед применением встряхните флакон.
• Будьте осторожны при открытии крышки флакона – оставшаяся с предыдущего применения капля красителя может попасть на одежду и другие предметы.
• Начните вмешивать в массу небольшое количество красителя, чтобы цвет не был слишком интенсивным. По мере необходимости добавляйте краситель и тщательно вымешивайте массу или наносите на поверхность кондитерского изделия.
Рекомендуемая дозировка: на 0,5 кг окрашиваемой массы не более 1 чайной ложки красителя (5 г) Жидкие красители могут быть использованы в работе с аэрографом.
• Объем красителя может различаться в зависимости от оттенка, которого нужно добиться, и содержания жира в креме.
• Для белкового крема требуется больше пигмента, чем для масляного.
• Содержание спирта и жира в красящих составах также может повлиять на качество крема. Эти ингредиенты вызывают оседание взбитых белков. Поэтому для белкового крема рекомендуется выбирать продукты на водной основе.
