Клубника сублимированная – это кусочки ягод клубники, высушенных при помощи лиофилизации (вакуумной сублимации), что является самым щадящим способом обезвоживания, позволяя сохранить:
- Яркий вкус и насыщенный аромат;
- Целостную структуру;
- Натуральный цвет;
- Всю питательную ценность.
Помимо клубники сублимированной в ассортименте нашего магазина также есть и другие Сублиматы.
Идеи использования сублимированных ягод при приготовлении напитков и десертов вы найдёте в нашей статье Сублимированные ягоды и их применение.
Купить кусочки Клубники сублимированной можно в магазине товаров для кондитеров She Ra Store. Мы являемся поставщиками кондитерских ингредиентов для ресторанов, кафе, баров, а также для частных кондитеров.
Пэчворк витые сердечки
Пищевой ароматизатор mr Flavor Яблоко 10мл
Нож кондитерский
Цветы василька сушеные - 10 г
Силиконовый коврик армированный (60см х 40см)
Форма для выпечки шестигранник - 14 см
Эритрит, натуральный подсластитель 50г
Набор плунжеров "Лист" 3шт.
Жемчужины из тёмного шоколада с хрустящим слоем внутри (MoNA LISA Crispearls Dark) - 50 г
Сливки Чудское Озеро 33% 0,5л
Пищевой ароматизатор mr Flavor Киви 10мл
Пищевой ароматизатор Фундук, 10 мл
Молд силиконовый "Чешуя"
Фризер Solins FREEZER - спрей для быстрого охлаждения
Пектин яблочный «Профи» - 100 г 


