Кокосовое масло рафинированное – натуральный полезный продукт. Изготавливают его методом горячего прессования. Продукт проходит дополнительную очистку под давлением и фильтрацию.
В отличие от кокосового масла холодного отжима рафинированный продукт не имеет характерного запаха. Чаще всего используется для жарки, так как не пенится, не чадит и не имеет запаха. Им можно заменить рафинированное подсолнечное масло.
В домашних условиях это масло можно использовать при приготовлении блюд и в качестве косметического средства.
Кокосовое масло в кулинарии:
- Идеально для жарки и фритюра – при нагревании до высоких температур не теряет вкусовых качеств и полезных свойств, не выделяет канцерагенов.
- Широко используется в кондитерских изделиях и выпечке. Печенья, торты, кексы, сырники, блины, творожные запеканки и оладьи дольше сохраняет пышность и свежесть.
Кокосовое масло в домашней косметологии:
- Увлажняет кожу, разглаживает морщинки, заживляет ранки и трещинки.
- Укрепляет волосы, снижает их ломкость и выпадение.
- Укрепляет дёсна и предотвращает развитие кариеса.
Купить кокосовое масло рафинированное, а также масло холодного отжима можно в магазине товаров для кондитеров She Ra Store. Мы являемся поставщиками кондитерских ингредиентов для ресторанов, кафе, баров, а также для частных кондитеров.
Полный ассортимент продуктов из кокоса представлен здесь.
Пектин NH (наппаж) термообратимый - 100 г
Миндальные лепестки 50г
Шприц кондитерский 8 насадок
Поворотный столик пластик низкий (для сборки и декора тортов) D=27 см
Корица молотая (кассия) 50г
Форма силиконовая для евротортов Bubble (Пузырьки)
Силиконовый коврик армированный (40см х 30см), белый с разметкой
Имбирь сухой молотый 50г
Мускатный орех молотый 50г
Топпер "С Днём Свадьбы" золотой
Молд силиконовый "Балалайка"
Форма для выпечки квадрат металлический (высота 5см) - 12 см
Венчик кулинарный (тонкие спицы) 30 см
Жидкость для натирания форм (спиртовой раствор 95%) 200мл
Коробка для торта 28/28/14 см с окном
Форма для шоколада Ветка
Силиконовый коврик армированный (60см х 40см)
Пектин яблочный «Профи» - 100 г
Желатин листовой 140 блум «Ewald», свиной - 1 кг
Кунжут белый, жареный - 100г
Щипцы кондитердитерские пластик
Нож для удаления сердцевины капкейка и фруктов
Столик поворотный пластиковый "Мелоди", с ограничителем D=28см (для сборки и декора тортов)
Роза чайная Красная бутоны 50г
Форма для конфет Ребристая
Форма для шоколада плитка "Пирамидки"
Миндальная паста натуральная - 1 кг 