Марципан Mandorla с 48% миндаля отлично подойдёт для комплексного декорирования кондитерских изделий: тортов, пирожных и конфет. Бельгийский марципан обладает нежным миндальным вкусом без характерной для этого ореха горечи. Поэтому идеально дополнит любой десерт. Независимо от того, являетесь ли профессиональным кондитером или любителем, бельгийский марципан Mandorla поможет создать настоящие кулинарные шедевры.
Палитра художника
Посыпка "Сердечки розовые" 100 г
Капсулы для трюфелей из молочного шоколада Callebaut - 504
Шоколад молочный SICAO 30.2% Россия - 1 кг
Силиконовая форма "Прямоугольник" 20 ячеек
Форма силиконовая "Джандуйя" 50*20 мм (24 ячейки)
Посыпка "Сердца розовые перламутровые" - 100 г
Рамка кондитерская для нарезных конфет, мармелада и ганаша - 20см / 20см
Форма для кулича бумажная Шиповник, d 7 см / 8,5 см
Таитянская ваниль в стручках, стручок от 13 см
Форма силиконовая для евротортов Bubble (Пузырьки)
Шоколад рубиновый Ruby Callebaut RB1, Бельгия - 2,5 кг
Форма для выпечки сердце, нержавеющая сталь - 18 см
Пищевые блёстки крупной фракции, красные, 5 г
Голубая матча (порошок Клитории) - 1 кг (ОПТ)
Креманка для трайфла (Фуршетный пластик) 100мл - 1 шт
Капсулы для трюфелей из белого шоколада Callebaut - 504
Сироп Маракуйя 0,7л.
Альбумин STOING, сухой яичный белок повышенной взбиваемости, импорт - 1 кг
Сахарные фигурки "Цыплятки 3шт"
Бабочки из вафельной бумаги - 10 шт
Силиконовая форма для муссовых десертов «Савоярди», 29,7*17,2 см, 12 ячеек (4*6,5 см)
Кухонный термометр с иглой, щуповой
Форма силиконовая для льда и кондитерских украшений «Крик» 21×11×2 см, 10 ячеек, цвет коричневый
Пектин NH (наппаж) термообратимый - 100 г
Коробка для кулича с окном и ручкой - 20 х 20 х 20 (см)
Пищевой ароматизатор mr Flavor Дыня 10мл
Силиконовая форма «Эскимо малое», 4 ячейки (7×3,8 см).
Шоколад молочный Cacao Barry Alunga- 200г
Сах.фигур.Медальоны Школа,35х25мм, 63 шт
Вафельная крошка Callebaut Pailleté Feuilletine - 200 г
Фундучная мука - 1 кг
Клубника вяленая, 100г
Изомальт "Beneo" - 100 г
Сыр "COOKING" Маскарпоне, 83%, 500г. 


