Кокосовая стружка – измельчённая мякоть кокосовых орехов. Ароматную мякоть выскабливают и разминают. Затем высушивают, измельчают и получают кокосовую стружку.
Используется для приготовления различных блюд и десертов, выпечки и коктейлей, в качестве панировки и начинки для конфет. Её можно добавлять в йогурты, мюсли и утреннюю кашу. С кокосовой стружкой получаются полезные домашние творожные сырки, баунти и рафаэлки.
Купить кокосовую стружку можно в магазине товаров для кондитеров She Ra Store. Мы являемся поставщиками кондитерских ингредиентов для ресторанов, кафе, баров, а также для частных кондитеров.
Полный ассортимент продуктов из кокоса представлен здесь.
Форма для шоколада "Котятки на палочке"
Сливки брянского молочного комбината, 33% - 1л
Сливки кокосовые 85% "AROY-D" 560мл
Шоколад горький Callebaut Strong 70-30-38, Бельгия - 2,5 кг
Молд-вайнер силиконовый двухсторонний "Лист конопли"
Антипригарный коврик с тефлоновым покрытием 60 / 40 см
Кондитерская насадка Tulip 104 (прямой лепесток)
Форма для леденцов и мороженого «Морозко», 6 ячеек, с палочками
Форма силиконовая для мармелада, "Сладкие мишки" 50 ячеек
Жасмин сушеный - 20г
Подложка для торта двусторонняя, круглая d 28 см (золото/белая) усиленная, толщина 3,2 мм
Лента атласная - красный, 2 см
Семена чиа 100 г
Набор для моделирования 8 шт
Фризер Solins FREEZER - спрей для быстрого охлаждения
Форма для леденцов и мороженого «Смайл», 6 ячеек
Соусник (бутылочка для сиропа) 240 мл прозрачный
Кухонный термометр с иглой, щуповой
Ножницы для переноски украшений, 13×5,5 см
Форма для выпечки Кольцо диаметр 26 см, высота 10 см, нержавеющая сталь
Подложка под торт круглая из картона, 0,8 мм - 20 см
Сыр "COOKING" Маскарпоне, 83%, 500г.
Форма для куличей бумажная ХОХЛОМА, d11 / h8,5 см
Шоколад молочный SICAO 30.2% Россия - 200 г
Шоколад молочный Cacao Barry Alunga- 200г
Миндальные лепестки 50г 