Кокосовая стружка – измельчённая мякоть кокосовых орехов. Ароматную мякоть выскабливают и разминают. Затем высушивают, измельчают и получают кокосовую стружку.
Используется для приготовления различных блюд и десертов, выпечки и коктейлей, в качестве панировки и начинки для конфет. Её можно добавлять в йогурты, мюсли и утреннюю кашу. С кокосовой стружкой получаются полезные домашние творожные сырки, баунти и рафаэлки.
Купить кокосовую стружку можно в магазине товаров для кондитеров She Ra Store. Мы являемся поставщиками кондитерских ингредиентов для ресторанов, кафе, баров, а также для частных кондитеров.
Полный ассортимент продуктов из кокоса представлен здесь.
Альбумин STOING, сухой яичный белок повышенной взбиваемости, импорт - 1 кг
Форма для кулича бумажная Бабочки, Ø 7 см
Сыр "COOKING" Маскарпоне, 83%, 500г.
Силиконовая форма "Ракушка" 9 ячеек - 70/46/10мм
Сахарная бумага 25 листов
Вафельная бумага тонкая 0,3 мм - 10 листов
Креманка для трайфла (Фуршетный пластик) 105мл - 24 шт
Форма для конфет Ребристая
Форма для кулича бумажная Сказки Пушкина, Ø 11 см
Форма силиконовая 3D Квадрат, 16*16*5 см GEM1000
Масса для моделирования (мастика) белая Vyzion, 1 кг
Палитра художника
Силиконовая форма "Прямоугольник" 20 ячеек
Кассия (палочки) 50г
Посыпка "Сердца розовые перламутровые" - 100 г
Молд силиконовый «Инструменты» 5*10,5
Пектин NH (наппаж) термообратимый - 100 г
Силиконовая форма 3D Олененок, 7,5х3,5 см
Коробка для кулича с окном и ручкой 16*16*20см
Дрожжи быстродействующие, 12г
Форма для шоколада Носочки
Молд силиконовый «Ракушка»
Бумага для выпечки (пергамент) 50м
Перчатки виниловые (чёрные) размер M, 100 шт
Кандурин плотный Зелёная вспышка, mr Flavor
Глазурь кондитерская желтая Парфэ, 30г
Шоколад белый Cacao Barry Zephyr - 1кг
Топпер "Люблю" Красный Дарим Красиво
Весы кухонные до 2000г с чашей для взвешивания (серебристый)
Форма для шоколада Ветка
Кухонный термометр с иглой, щуповой
Форма для печенья "Снегурочка"
Форма для выпечки разъемная 26 см
Пластиковая форма для шоколада "Плитка 5000 рублей" 