Клубника сублимированная – это кусочки ягод клубники, высушенных при помощи лиофилизации (вакуумной сублимации), что является самым щадящим способом обезвоживания, позволяя сохранить:
- Яркий вкус и насыщенный аромат;
- Целостную структуру;
- Натуральный цвет;
- Всю питательную ценность.
Помимо клубники сублимированной в ассортименте нашего магазина также есть и другие Сублиматы.
Идеи использования сублимированных ягод при приготовлении напитков и десертов вы найдёте в нашей статье Сублимированные ягоды и их применение.
Купить кусочки Клубники сублимированной можно в магазине товаров для кондитеров She Ra Store. Мы являемся поставщиками кондитерских ингредиентов для ресторанов, кафе, баров, а также для частных кондитеров.
Семена чиа 100 г
Форма для печенья "Снегурочка"
Пюре замороженное Кокос Fresh Harvest, 1 кг
Малина сублимированная (целая ягода) - 20 г
Миндальная паста натуральная - 1 кг
Наполнитель бумажный для коробок 50г
Инулин, из корней цикория 50г
Пюре замороженное Малина Fresh Harvest, 1 кг
Кедровые орехи - 100 г
Форма для вырезки печенья "Ёлочка"
Орех миндаль отборный - 100 г 


