Набор оптимальный “LARKA SCHOOL”

16200 14305

Совместно с он-лайн школой сырных конфет «LARKA SCHOOL» специально для ее учеников, мы разработали набор необходимого инвентаря для качественной и приятной работы.

СОСТАВ НАБОРА:
Рамка для нарезных конфет 20/20 – 1шт
Шоколад темный 811 Callebaut 54,5% – 2,5 кг
Шоколад белый Velvet Callebaut 33,1% – 2,5 кг
Шоколад молочный 823 Callebaut 33,6% – 1 кг
Капсулы для трюфелей тёмные – 63 шт (1 шт)
Капсулы для трюфелей молочные – 63 шт (2 шт)
Капсулы для трюфелей белые – 63 шт (3 шт)
Сливки Свежее Завтра – 1 л
Стручок ванили Premium – 1 шт
Сироп глюкозы – 200 г
Инвертный сахар (тримолин) – 100 г
Пюре манго “Bonne Premium” 500 мл  – 1шт
Звездочки бадьяна – 50 г
Золотой краситель “Сусальная пыль” – 1шт
Вафельная крошка Роялти – 200г
Белый шоколад Callebaut со вкусом апельсина – 300 г
Какао-масло Callebaut – 300 г
Малина сублимированная (кусочки) – 50 г
Кокосовая стружка – 300г