Удивите гостей десертами с ярким вкусом свежего молока. Этот рецепт белого шоколада представляет собой самый шелковистый и сливочный молочный шоколад в ассортименте Callebaut. Ощутите его насыщенный, но невероятно легкий вкус. Этот шоколад можно сочетать с чем угодно — от экзотических пряностей, таких как шафран, до самых разнообразных фруктов. Благодаря его средней текучести он подходит практически для любых целей: формования, глазирования, добавления в десерты и пр. С ним вы всегда получите идеальный результат.
Шоколад белый Callebaut Velvet (Бельгия) – 1 кг
3585₽
Выберите вес:
Производство: Бельгия
Насыщенный вкус свежего молока, пониженное содержание сахара.
Применение: глазировка конфет, отливка фигур, отливка конфет, начинки и ганаш, декор.
Содержание: какао – 33,1%, молоко – 22,9%, какао-масло – 33,1%
Степень текучести: 3 из 5
Срок годности: 12 месяцев
Форма выпуска: каллеты (диски)
Состав: сахар, масло какао, сухое цельное молоко, какао тёртое, эмульгатор: соевый лецитин, натуральный ароматизатор: ваниль
В наличии
Миндальные лепестки 50г
Кассия (палочки) 50г
Масса для моделирования (мастика) белая Vyzion, 1 кг
Фисташковая паста натуральная - 1 кг
Форма для конфет Ребристая
Кунжут белый, жареный - 100г
Гвоздика молотая 50г
Вафельная бумага тонкая 0,3 мм - 10 листов
Молд силиконовый "Тыквы" прозрачный
Молд силиконовый "Костлявая рука" 4х7 см
Пластиковая форма для шоколада "Плитка 5000 рублей"
Сфера пластик - 10 см
Пластиковая форма для шоколада ХВ Дуэт
Форма для выпечки Кольцо диаметр 12 см, высота 10 см, нержавеющая сталь
Креманка для трайфла (Фуршетный пластик) 100мл - 1 шт
Весы ювелирные высокоточные до 200г (с диапазоном измерения 0,01 гр)
Форма для конфет Какао-бобы
Бадьян, Анис звездчатый (отборные звёзды) 50г
Сахарная бумага 25 листов
Форма для выпечки квадрат металлический (высота 5см) - 12 см
Пластиковая форма для шоколада "Конфеты Круглые Завитушки S"
Фундучная мука - 1 кг
Таитянская ваниль в стручках, стручок от 13 см
Лента атласная - малиновый, 2 см 