Отрываю от сердца этот рецепт!
Честно? Долго думала публиковать вам его или нет 🫣 Ведь этот 🥕 морковный бисквит, украл немало сердец 💔 Идеально сочный, влажный и такой невероятно вкусный!

На этом бисквите можно собрать лучший 🍰 морковный торт! Можете мне поверить, я на своем веку перепробовала разные 👌🏻

Итак, ингредиенты:

🥕 Орехи фундук (грецкие, пекан, тоже по дойдут, можно даже смешать) – 50г
🥕 Растительное масло – 180г
🥕 Морковь – 305 г
🥕 Яйца – 100г (2 яйца С1)
🥕 Мука пшеничная – 150г
🥕 Сахар – 230г
🥕 Разрыхлитель – 4г
🥕 Сода – 3г
🥕 Соль – щепотка
🥕 Корица – 5г
🥕 Мускатный орех – 1г

Процесс приготовления:

👩🏻‍🍳 Растительное масло с сахаром ставим взбиваться на высокой скорости. Взбиваем минут 10.

👩🏻‍🍳 Натереть морковь на крупной терке, орехи порубить ножом до средней фракции.

👩🏻‍🍳 Все оставшиеся сухие ингредиенты тщательно смешиваем венчиком.

👩🏻‍🍳 После 10 мин взбивания, снижаем скорость и вмешиваем яйца. Добавляем смесь из сухих ингредиентов и тщательно перемешиваем.

👩🏻‍🍳 Добавляем морковь и орехи и еще раз тщательно перемешиваем. Разливаем в подготовленные формы. Рецепт рассчитан на торт d18 см в три коржа.

👩🏻‍🍳 Выпекаем при температуре 175С ~38 мин, ориентируйтесь на сухую шпажку.

Приятного аппетита! 😋

P.S. Идеально сочетается с нашим творожно-сливочным кремом.

____________