Sensation 72 – бельгийский тёмный шоколад премиум-класса от компании Veliche с богатой концентрацией какао и высоким содержанием жиров. Не случайно в названии шоколада используется число 72. Именной такой процент содержания какао у данного шоколада. Помимо этого Sensation 72 отличается ярко выраженным вкусом с фруктовыми оттенками. Тёмный шоколад подойдёт как для приготовления самостоятельных блюд, так и придания горьковатых оттенков. Насыщенный вкус и идеальная консистенция тёмного шоколада Veliche успела полюбиться как опытным шоколатье, так и начинающим кондитерам со всего мира.
Лента атласная - белый, 2 см
Тейп-лента
Сахарная бумага 25 листов
Корица молотая (кассия) 50г
Форма для выпечки Кольцо диаметр 30 см, высота 10 см, нержавеющая сталь
Шприц-пресс для начинки 6,5*4,5*3 см
Пектин NH (наппаж) термообратимый - 100 г
Инвертный сахар Cremesuc (тримолин) - 1 кг
Шоколад молочный Callebaut Select 823, Бельгия - 300 г 


