Sensation 72 – бельгийский тёмный шоколад премиум-класса от компании Veliche с богатой концентрацией какао и высоким содержанием жиров. Не случайно в названии шоколада используется число 72. Именной такой процент содержания какао у данного шоколада. Помимо этого Sensation 72 отличается ярко выраженным вкусом с фруктовыми оттенками. Тёмный шоколад подойдёт как для приготовления самостоятельных блюд, так и придания горьковатых оттенков. Насыщенный вкус и идеальная консистенция тёмного шоколада Veliche успела полюбиться как опытным шоколатье, так и начинающим кондитерам со всего мира.
Желатин листовой 140 блум «Ewald», свиной - 1 кг
Лента парча - серебро 2см
Форма для вырезки печенья "Ёлочка"
Шоколад молочный SICAO 30.2% Россия - 1 кг
Фундучная мука - 1 кг
Взрывная карамель"VALDE" - 100 г
Бобы тонка (Франция) - 100г.
Сливки животные 34% "Свежее Завтра"
Шоколад карамельный Callebaut Gold, Бельгия - 2,5 кг
Венчик кулинарный с толстыми спицами - 25 см
Шоколад рубиновый Ruby Callebaut RB1, Бельгия - 2,5 кг
Форма для вырезки печенья "Снежинка"
Капсулы для трюфелей из тёмного шоколада Callebaut - 504
Шоколад тёмный SICAO 53% Россия - 200 г 


