Белый профессиональный шоколад, изготовленный из какао-продуктов высшего качества.
Obsession 30% идеально подходит для изготовления конфет и шоколада. Этот бельгийский кувертюр станет отличной основой для ганаша, пралине, брауни, муссов, мороженного и напитков.
Обладает сбалансированной сладостью и сливочным вкусом.
Состав: масло какао, сахар, сухое молоко, эмульгатор, соевый лецитин (Е322), сухая сыворотка, лактоза, экстракт ванили.
Форма выпуска: каллеты
Текучесть: 3 капли
Срок годности: 19 месяцев с даты изготовления
Рекомендации по хранению: хранить шоколад необходимо в оригинальной упаковке или герметичном контейнере, в прохладном темном помещении. Не храните вблизи раскаленных предметов, отопительных приборов и открытого огня. Избегайте хранения рядом с продуктами, обладающими сильным ароматом.
Альбумин STOING, сухой яичный белок повышенной взбиваемости, импорт - 1 кг
Форма для шоколада «Плитка Он и Она», 17×8,5×1 см
Кунжут белый, жареный - 100г
Корица молотая (кассия) 50г
Пектин NH (наппаж) термообратимый - 100 г
Форма для конфет Ребристая
Шоколад молочный Callebaut 33,9%, с заменителем сахара, Бельгия - 200 г 






