Белый профессиональный шоколад, изготовленный из какао-продуктов высшего качества.
Obsession 30% идеально подходит для изготовления конфет и шоколада. Этот бельгийский кувертюр станет отличной основой для ганаша, пралине, брауни, муссов, мороженного и напитков.
Обладает сбалансированной сладостью и сливочным вкусом.
Состав: масло какао, сахар, сухое молоко, эмульгатор, соевый лецитин (Е322), сухая сыворотка, лактоза, экстракт ванили.
Форма выпуска: каллеты
Текучесть: 3 капли
Срок годности: 19 месяцев с даты изготовления
Рекомендации по хранению: хранить шоколад необходимо в оригинальной упаковке или герметичном контейнере, в прохладном темном помещении. Не храните вблизи раскаленных предметов, отопительных приборов и открытого огня. Избегайте хранения рядом с продуктами, обладающими сильным ароматом.
Альбумин STOING, сухой яичный белок повышенной взбиваемости, импорт - 1 кг
Форма для шоколада «Плитка Он и Она», 17×8,5×1 см
Кунжут белый, жареный - 100г
Корица молотая (кассия) 50г
Пектин NH (наппаж) термообратимый - 100 г
Форма для конфет Ребристая
Сахарная пудра "Роспланта" 1 кг
Форма для шоколада Носочки
Мускатный орех молотый 50г
Форма для шоколада плитка "Бабушке клубок"
Семена чиа 100 г
Форма для шоколада плитка "Треугольная плетенка"
Рамка кондитерская для нарезных конфет, мармелада и ганаша - 30см / 30см
Таитянская ваниль в стручках, стручок от 13 см
Форма для конфет Какао-бобы
Сахарная бумага 25 листов
Желатин листовой 140 блум «Ewald», свиной - 1 кг
Посыпка "Сердечки разноцветные" 100 г
Молд силиконовый "Чешуя"
Фундучная мука - 1 кг
Шоколад тёмный SICAO 53% Россия - 1 кг 






