Шоколад горький Cacao Barry Inaya

3501300

Производство: Франция
Особый шоколадный кувертюр с насыщенным вкусом какао с хорошей гармонией горьких и кисловатых нот, создан из какао-бобов, обработанных методом Q-fermentation, в результате чего получаются какао-бобы исключительной чистоты.
Применение: мусс, ганаш, moelleux.
Содержание: какао — 65%, молоко — 0,0%, какао-масло — 31,5%
Степень текучести: 2 из 5
Срок годности: 24 месяца
Форма выпуска: каллеты (диски)

Очистить