Шпатель кондитерский изогнутый рабочая поверхность 20 см, 36 см ( 92001329 ) 1 × 560₽
Бумага для выпечки (пергамент) 50м 1 × 800₽
Кандурин серебряный (шиммер, глиттер) - 20 г 1 × 200₽
Фризер Solins FREEZER - спрей для быстрого охлаждения 1 × 500₽
Кандурин (шиммер, глиттер) пищевой плотный Glican "Светлое серебро" - 10г 1 × 350₽
Пищевой жидкий краситель Кола 1 × 200₽Подытог: 2610₽
200₽
В наличии
Пищевой жидкий краситель Зелёная трава полностью готов к применению.
Краситель не требуется смешивать с водой перед началом готовки.
• Перед применением встряхните флакон.
• Будьте осторожны при открытии крышки флакона – оставшаяся с предыдущего применения капля красителя может попасть на одежду и другие предметы.
• Начните вмешивать в массу небольшое количество красителя, чтобы цвет не был слишком интенсивным. По мере необходимости добавляйте краситель и тщательно вымешивайте массу или наносите на поверхность кондитерского изделия.
Рекомендуемая дозировка: на 0,5 кг окрашиваемой массы не более 1 чайной ложки красителя (5 г) Жидкие красители могут быть использованы в работе с аэрографом.
• Для белкового крема требуется больше пигмента, чем для масляного.
• Содержание спирта и жира в красящих составах также может повлиять на качество крема. Эти ингредиенты вызывают оседание взбитых белков. Поэтому для белкового крема рекомендуется выбирать продукты на водной основе.
