Шпажки бамбуковые (шампуры) - 20 см 1 × 100₽
Сливки "Чудское Озеро" 33% - 0,2 л 1 × 260₽
Нож кондитерский 1 × 650₽
Жидкость для натирания форм (спиртовой раствор 95%) 200мл 1 × 300₽
Коробка под кейк-попсы и леденцы с пластиковой крышкой белая 240*110*160 мм 1 × 95₽
Изолят сывороточного белка 50 г 1 × 350₽
Пищевой жидкий краситель Томатный 1 × 200₽Подытог: 1955₽
200₽
В наличии
Пищевой жидкий краситель Зелёный лайм полностью готов к применению.
Краситель не требуется смешивать с водой перед началом готовки.
• Перед применением встряхните флакон.
• Будьте осторожны при открытии крышки флакона – оставшаяся с предыдущего применения капля красителя может попасть на одежду и другие предметы.
• Начните вмешивать в массу небольшое количество красителя, чтобы цвет не был слишком интенсивным. По мере необходимости добавляйте краситель и тщательно вымешивайте массу или наносите на поверхность кондитерского изделия.
Рекомендуемая дозировка: на 0,5 кг окрашиваемой массы не более 1 чайной ложки красителя (5 г) Жидкие красители могут быть использованы в работе с аэрографом.
• Для белкового крема требуется больше пигмента, чем для масляного.
• Содержание спирта и жира в красящих составах также может повлиять на качество крема. Эти ингредиенты вызывают оседание взбитых белков. Поэтому для белкового крема рекомендуется выбирать продукты на водной основе.
