Сыр творожный Cremette Professional имеет натуральный нежный сливочный вкус, умеренную влажность и превосходную консистенцию. Прекрасно подходит для создания легких и нежных кремов, творожных муссов, чизкейков и других кондитерских изделий. Если вы ищите основу для идеального крем-чиза для тортов и капкейков, то этот сыр именно то, что вам нужно! Гладкая текстура и стабильность структуры позволяют отсаживать красивые и аккуратные шапочки.
Также широко применяется в кулинарии для создания закусок и горячих блюд, роллов, соусов и салатов.
В разделе Рецепты вы найдёте базовый рецепт крем-чиза на сливках. А в разделе Полезные статьи вас ждут секреты приготовления хорошего чизкейка.
Купить творожный сыр Cremette Professional можно в магазине товаров для кондитеров She Ra Store. Мы являемся поставщиками кондитерских ингредиентов для ресторанов, кафе, баров, а также для частных кондитеров.
Посыпка "Сердца розовые перламутровые" - 100 г
Капсулы для эклеров коричневые 14 шт
Набор форм для вырезания печенья Доляна «Круг»
Пищевой ароматизатор mr Flavor Кола10мл
Посыпка "Сердечки красно-белые(мини)" 100 г
Какао порошок алкализованный, Extra Brute - 100 г
Жемчужины из белого шоколада с хрустящим слоем внутри (MoNA LISA Crispearls White) - 800 г
Какао-масло в каллетах Callebaut - 500 г
Творожный сыр Cremette Professional 2,2 кг 