Сыр творожный Cremette Professional имеет натуральный нежный сливочный вкус, умеренную влажность и превосходную консистенцию. Прекрасно подходит для создания легких и нежных кремов, творожных муссов, чизкейков и других кондитерских изделий. Если вы ищите основу для идеального крем-чиза для тортов и капкейков, то этот сыр именно то, что вам нужно! Гладкая текстура и стабильность структуры позволяют отсаживать красивые и аккуратные шапочки.
Также широко применяется в кулинарии для создания закусок и горячих блюд, роллов, соусов и салатов.
В разделе Рецепты вы найдёте базовый рецепт крем-чиза на сливках. А в разделе Полезные статьи вас ждут секреты приготовления хорошего чизкейка.
Купить творожный сыр Cremette Professional можно в магазине товаров для кондитеров She Ra Store. Мы являемся поставщиками кондитерских ингредиентов для ресторанов, кафе, баров, а также для частных кондитеров.
Пищевой ароматизатор mr Flavor Карамель 10мл
Силиконовая форма Proff Cuisine "Флан", 15 ячеек, d - 4см h - 1,3 см
Форма для куличей бумажная ХОХЛОМА, d11 / h8,5 см
Перчатки виниловые (чёрные) размер S, 100 шт
Гвоздика молотая 50г
Форма пластиковая "Мышиный квартет"
Форма для выпечки Кольцо диаметр 18 см, высота 10 см, нержавеющая сталь
Пищевой краситель распылитель "Облачко", Сиреневый - 50 гр.
Кунжут белый, жареный - 100г
Пюре замороженное Вишня Fresh Harvest, 1 кг
Кассия (палочки) 50г
Орех фундук отборный - 100 г
Семена чиа 100 г
Мука грецкого ореха - 200 г
Сыр "COOKING" Маскарпоне, 83%, 500г. 