Малина сублимированная – это кусочки ягод малины, высушенных при помощи лиофилизации (вакуумной сублимации), что является самым щадящим способом обезвоживания, позволяя сохранить:
- Яркий вкус и насыщенный аромат;
- Целостную структуру;
- Натуральный цвет;
- Всю питательную ценность.
Помимо малины сублимированной в ассортименте нашего магазина также есть и другие Сублиматы.
Идеи использования сублимированных ягод при приготовлении напитков и десертов вы найдёте в нашей статье Сублимированные ягоды и их применение.
Купить кусочки Малины сублимированной можно в магазине товаров для кондитеров She Ra Store. Мы являемся поставщиками кондитерских ингредиентов для ресторанов, кафе, баров, а также для частных кондитеров.
Набор плунжеров кондитерских «Снежинка», 3 шт
Рамка кондитерская для нарезных конфет, мармелада и ганаша - 15см / 15см (толщина 30мм)
Молд силиконовый "Балалайка"
Форма для печенья и пряников «Тигрёнок», 11,5×7,5×1,5 см
Силиконовый коврик армированный (60см х 40см)
Коробка для торта усиленная 30/30/19 см без окна
Шоколад горький Callebaut Strong 70-30-38, Бельгия - 300 г
Коробка для печенья, торта и зефира Тиффани - 200/150/70 мм, с пластиковой крышкой
Пищевой краситель распылитель "Облачко" синтетический, Лимон - 50 гр.
Пищевой краситель распылитель "Облачко", Лавандовый - 50 гр.
Молоко сухое Бурёнка 200г
Посыпка микс "Единороги бело/серые", 50 гр
Шоколад молочный SICAO 30.2% Россия - 1 кг
Сфера пластик - 10 см
Кандурин плотный Огненный персик, mr Flavor
Пакет для печенья и пряников - 12см / 20см (10шт)
Кондитерская посыпка "Новый год к нам мчится" - 20 г
Мука грецкого ореха - 1 кг
Фисташковая паста натуральная - 100г 


