Малина сублимированная – это кусочки ягод малины, высушенных при помощи лиофилизации (вакуумной сублимации), что является самым щадящим способом обезвоживания, позволяя сохранить:
- Яркий вкус и насыщенный аромат;
- Целостную структуру;
- Натуральный цвет;
- Всю питательную ценность.
Помимо малины сублимированной в ассортименте нашего магазина также есть и другие Сублиматы.
Идеи использования сублимированных ягод при приготовлении напитков и десертов вы найдёте в нашей статье Сублимированные ягоды и их применение.
Купить кусочки Малины сублимированной можно в магазине товаров для кондитеров She Ra Store. Мы являемся поставщиками кондитерских ингредиентов для ресторанов, кафе, баров, а также для частных кондитеров.
Топпер "8" с короной, синий цвет
Коробка для печенья и пряников, 120/120/30
Корица Цейлонская натуральная молотая 50г
Пищевой жидкий краситель Тархун
Пищевой жидкий краситель Мятно-зёленый
Коробка для пряничного домика "Тубус", D=160, H=160, золото
Клубника сублимированная (кусочки) - 300 г
Посыпка кондитерская "Кристаллы цветные перламутровые", 50 гр
Пищевой жидкий краситель Кола
Посыпка "Сердечки разноцветные" 100 г
Трубочки коктейльные 18+ Цветные
Перчатки виниловые (чёрные) размер S, 100 шт
Коробка для зефира ШЛЯПНАЯ шоколад 16/7 см
Дрожжи быстродействующие, 12г
Шоколадные завитки (стружка) молочные Mona Lisa 50г
Гвоздика молотая 50г
Кондитерская посыпка "Новый год к нам мчится" - 20 г
Шоколад рубиновый Ruby Callebaut RB2, Бельгия - 1кг
Коробка для печенья и пряников 200*120*35 мм (белая)
Сироп Груша 0,7л.
Глазурь кондитерская желтая Парфэ, 30г
Кандурин плотный Лазурный берег, mr Flavor
Форма для выпечки разъемная 18 см
Форма для вырезки печенья "Ёлочка"
Глиттер фигурный снежинки микс - 0,5 г
Коробка для торта усиленная 30/30/19 см без окна
Шпатель кондитерский изогнутый рабочая поверхность 20 см, 36 см ( 92001329 )
Пектин яблочный «Профи» - 100 г 


