Удивите гостей десертами с ярким вкусом свежего молока. Этот рецепт белого шоколада представляет собой самый шелковистый и сливочный молочный шоколад в ассортименте Callebaut. Ощутите его насыщенный, но невероятно легкий вкус. Этот шоколад можно сочетать с чем угодно — от экзотических пряностей, таких как шафран, до самых разнообразных фруктов. Благодаря его средней текучести он подходит практически для любых целей: формования, глазирования, добавления в десерты и пр. С ним вы всегда получите идеальный результат.
Шоколад белый Callebaut Velvet (Бельгия) – 2,5 кг
8560₽
Выберите вес:
Производство: Бельгия
Насыщенный вкус свежего молока, пониженное содержание сахара.
Применение: глазировка конфет, отливка фигур, отливка конфет, начинки и ганаш, декор.
Содержание: какао – 33,1%, молоко – 22,9%, какао-масло – 33,1%
Степень текучести: 3 из 5
Срок годности: 12 месяцев
Форма выпуска: каллеты (диски)
Состав: сахар, масло какао, сухое цельное молоко, какао тёртое, эмульгатор: соевый лецитин, натуральный ароматизатор: ваниль
В наличии
Перчатки виниловые (чёрные) размер M, 100 шт
Форма для выпечки Кольцо диаметр 16 см, высота 10 см, нержавеющая сталь
Леденец на палочке "Пальчики оближешь" зеленый
Кольцо перфорированное для тартов и тарталеток диаметр 14 см, высота 2 см, нержавеющая сталь
Форма силиконовая "Полусфера" 6 ячеек 7 см
Форма для выпечки разъемная 18 см
Шпажки бамбуковые (шампуры) - 25см
Виола обезвоженная "Лиловый водопад плоские", 20 шт
Масса для моделирования (мастика) белая Vyzion, 1 кг
Шоколад тёмный Callebaut Select 811, Бельгия - 2,5 кг 