Callebaut – Шоколад GOLD с карамелью 30,4% какао – это искусно обработанный и созданный для идеально сбалансированного и округлого вкуса, из какао-бобов собранных в 3 разных странах: кот-Д’Ивуар, Гана и Эквадор – имеет богатые ноты ириски, сливочного масла, сливок и захватывающей примеси соли. Наслаждайтесь его бледно-янтарным цветом с золотистым оттенком, который хорошо работает практически в любом вашем творчестве. Состав: масло какао; сахар; карамелизованный порошок с молочным жиром (сухое обезжиренное молоко, сухая молочная сыворотка, сахар, обезв.
Шоколад карамельный Callebaut Gold, Бельгия – 1 кг
4010₽
300 г | 1 кг
Производство: Бельгия
Шоколад с насыщенным, хорошо сбалансированным карамельным шоколадным вкусом, с богатыми нотками ириски, сливочного масла,
сливок и восхитительной щепотки соли.
Применение: отливка фигур, отливка конфет, начинки и ганаш, декор.
Содержание: какао – 30,4%, молоко – 28,3%, какао-масло – 37,1%
Степень текучести: 3 из 5
Срок годности: 12 месяцев
Форма выпуска: каллеты (диски)
В наличии
Палитра художника
Посыпка "Сердечки розовые" 100 г
Капсулы для трюфелей из молочного шоколада Callebaut - 504
Шоколад молочный SICAO 30.2% Россия - 1 кг
Силиконовая форма "Прямоугольник" 20 ячеек
Форма силиконовая "Джандуйя" 50*20 мм (24 ячейки)
Посыпка "Сердца розовые перламутровые" - 100 г
Рамка кондитерская для нарезных конфет, мармелада и ганаша - 20см / 20см
Форма для кулича бумажная Шиповник, d 7 см / 8,5 см
Таитянская ваниль в стручках, стручок от 13 см
Форма силиконовая для евротортов Bubble (Пузырьки)
Шоколад рубиновый Ruby Callebaut RB1, Бельгия - 2,5 кг
Форма для выпечки сердце, нержавеющая сталь - 18 см
Пищевые блёстки крупной фракции, красные, 5 г
Голубая матча (порошок Клитории) - 1 кг (ОПТ)
Креманка для трайфла (Фуршетный пластик) 100мл - 1 шт
Капсулы для трюфелей из белого шоколада Callebaut - 504
Сироп Маракуйя 0,7л.
Альбумин STOING, сухой яичный белок повышенной взбиваемости, импорт - 1 кг
Сахарные фигурки "Цыплятки 3шт"
Бабочки из вафельной бумаги - 10 шт
Силиконовая форма для муссовых десертов «Савоярди», 29,7*17,2 см, 12 ячеек (4*6,5 см)
Кухонный термометр с иглой, щуповой
Форма силиконовая для льда и кондитерских украшений «Крик» 21×11×2 см, 10 ячеек, цвет коричневый
Пектин NH (наппаж) термообратимый - 100 г
Коробка для кулича с окном и ручкой - 20 х 20 х 20 (см)
Пищевой ароматизатор mr Flavor Дыня 10мл
Силиконовая форма «Эскимо малое», 4 ячейки (7×3,8 см).
Шоколад молочный Cacao Barry Alunga- 200г
Сах.фигур.Медальоны Школа,35х25мм, 63 шт
Вафельная крошка Callebaut Pailleté Feuilletine - 200 г
Фундучная мука - 1 кг
Клубника вяленая, 100г
Изомальт "Beneo" - 100 г
Лента атласная - неоново-салатовый, 1 см
Прищепки декоративные красные 2,5 см (50шт)
Шоколад белый Callebaut Select CW2, Бельгия - 2,5 кг 


