Чёрная смородина сублимированная – это кусочки ягод смородины, высушенной при помощи лиофилизации (вакуумной сублимации), что является самым щадящим способом обезвоживания, позволяя сохранить:
- Яркий вкус и насыщенный аромат;
- Целостную структуру;
- Натуральный цвет;
- Всю питательную ценность.
Помимо чёрной смородины сублимированной в ассортименте нашего магазина также есть и другие Сублиматы.
Идеи использования сублимированных ягод при приготовлении напитков и десертов вы найдёте в нашей статье Сублимированные ягоды и их применение.
Купить кусочки Чёрной смородины сублимированной можно в магазине товаров для кондитеров She Ra Store. Мы являемся поставщиками кондитерских ингредиентов для ресторанов, кафе, баров, а также для частных кондитеров.
Силиконовая форма «Эскимо малое», 4 ячейки (7×3,8 см).
Скребок - шпатель кондитерский пластиковый - 193мм х 126мм
Шпатель кондитерский прямой малый (спатула) 11 см
Шпатель прямой деревянная ручка раб пов - 20 см, 32 см ( 92001323 )
Шпатель кондитерский изогнутый рабочая поверхность 20 см, 36 см ( 92001329 )
Кольцо перфорированное для тартов и тарталеток диаметр 10 см, высота 2 см, нержавеющая сталь
Дрожжи быстродействующие, 12г
Коробка для пирожных белая с окном 190*130*75 мм
Пластиковая форма для шоколада "Плитка 5000 рублей" 